Il miele di millefiori viene prodotto ovunque ma con caratteristiche differenti in base alle diverse zone di produzione.

 

Le api bottinatrici, durante il loro assiduo periodo di lavoro, raccolgono il nettare da migliaia di fiori di tipologie diverse, per poi produrre un miele dal colore ambrato rossiccio; inizialmente liquido, tende a cristallizzare dando origine a cristalli di differenti grandezze a seconda delle diversità botaniche.

 

Il miele di millefiori presenta un profumo molto floreale, ha un gusto dolce, ed è piacevolmente apprezzato. È sublime su di una fetta di pane imburrata.

 

Questo miele è particolarmente indicato nella cura di raffreddori, infiammazioni delle vie respiratorie, infezioni intestinali ed urinarie.